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主人：qiuhonger |
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基本资料 |
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| 性 别： |
女 |
| 生 日： |
保密 |
| 星 座： |
不详 |
| 所在地： |
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这家伙很懒！什么也没留！ |
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 几篇值得一看的文章
北京急待解决的两大问题 来源：问客网 问客网特约撰稿人 kikoliu 近日问客网(www.wenkee.com)针对“如何解决您所居住城市的诸多问题？”这一话题进行了一次调查，其中来自北京的被调查者普遍认为北京目前最急需解决的是交通和环境两大问题。因为我也住在北京，深受堵车和环境污染之苦，而这也正是对北京市民影响较大的两个问题，所以在此想就这两个问题谈一下自己的看法。北京的交通拥堵问题恐怕在全国也是出了名的，无论你是坐
点击 (242) | 评论 (5) | 阅读全文 |
菜肴生香有五招
评价一碟菜肴的成功与否，我们一般是从色香味三方面去评价的，菜肴的香味往往起着决定性的作用。在很多时候，能够让我们产生饥饿感、吊起我们食欲的，大多是因为菜肴的香气所致。然而我们在烹制鸡、鸭、猪、羊、牛、鱼、贝等肉类时，或在烹制土豆、白菜、豆角、豆腐等无香味的原料时，若是不放些香料，或处理不好，做出的菜肴不但无香气， 原料中的腥、臊、膻等异味还会溢出。怎样将无香气的原料变得有香气，让菜肴更加香气扑鼻？看，下面的增香法是否对你有帮助？
第一招：借
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何为“国宴、官府菜”？
说起国宴，也没什么神秘的，是规格高，礼仪性重。”曾在人民大会堂参与国宴制作的一位退休厨师，一语道出了国宴的“精髓”。 何为国宴，国宴是国家元首或政府为招待国宾、其它贵宾或在重要节日为招待各界人士而举行的正式宴会。 其实，就菜肴本身而言，国宴上摆放的菜品真是一点也不特殊。比如1997年7月1日，在人民大会堂举行的有江泽民主席参加的庆祝香港回归的国宴上的菜单冷盘、浓汁海鲜、清蒸大虾、罐焖牛肉、草菇绿菜花以及点心
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